|
|
Gerookte Forel Met Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 pakje gerookte forelfilets,*1 zak rucola,*1 krulandijvie,* 1 doosje romatomaatjes,*1 bakje whisky-cocktailsaus(Remia)
Voorbereiding:
Snijd uit de krulandijvie het witte lichtgroene hart voor gebruik in de salade.
Halveer de forelfilets in de lengte.
Halveer de tomaatjes
Bereidingswijze:
Leg op de vier borden een laagje van beide salades.
Leg hierop de gehalveerde en in grove stukken gesneden forelfilet.
Nog een dun luchtig laagje rucola en verdeel dan de tomaatjes over de borden.
Besprenkel de salade met wat saus.
|
|
|